Disciplina Curricular
Química Física QFisica
Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas - Despacho n.º 3790/2019
Contextos
Grupo: Despacho n.º 3790/2019 > 1º Ciclo > UCs Obrigatórias
Período:
Peso
7.0 (para cálculo da média)
Objectivos
Aquisição de conhecimentos e competências sobre os conceitos teóricos fundamentais e aplicações da Química-Física nas Ciências Farmacêuticas nas suas diversas vertentes; desenvolvimento de capacidades na resolução de casos práticos quer qualitativa quer quantitativamente; aprendizagem de boas práticas laboratoriais, execução de trabalhos experimentais em linha com os conceitos teóricos, tratamento e interpretação de resultados obtidos e respetivas conclusões.
Programa
Os conteúdos programáticos e as competências englobam as seguintes vertentes da Química-Física: Termodinâmica Química; leis da termodinâmica; termoquímica; calorimetria; energia de Gibbs e equilíbrio químico. Estes conceitos serão complementados com a abordagem computacional. Cinética Química; teorias da velocidade de reações; reações complexas; efeitos da temperatura e solvente; catálise heterogénea e homogénea; aplicação à cinética enzimática e estabilidade de fármacos; equações de Michaelis- Menten e Lineweaver-Burk. Mudanças de estado; diagramas de fase pressão- temperatura; fluidos supercríticos; equação de Clausius-Clapeyron. Soluções; soluções não eletrolíticas; quantidades parciais molares; termodinâmica de misturas; soluções reais e atividades; propriedades termodinâmicas de excesso; coeficiente de partição; solubilidade e partição de fármacos; modelo de Hildebrand; soluções eletrolíticas; teoria de Arrhenius; lei de diluição de Ostwald; coeficientes de atividade e teoria de Debye-Hückel. Equilíbrio entre fases; diagramas de fase; propriedades coligativas; soluções isotónicas; destilação de misturas azeotrópicas; misturas eutécticas; diagramas de fase triangulares; líquidos imiscíveis. Fenómenos de superfície; isotérmicas de adsorção; termodinâmica de adsorção; sistemas dispersos; colóides; tensioativos; micelas; solubilidade micelar e transporte de fármacos; teoria de DLVO; a dupla camada elétrica. Difusão; leis de Fick; difusão de fármacos em solução; transporte de membrana; coeficiente de permeabilidade; efeito de Donnan; complexação e ligação de proteínas; equação de Scatchard; transporte passivo e ativo; fenómenos eletrocinéticos.
Métodos de ensino e avaliação
Metodologia de ensino: Explicação dos conteúdos programáticos em aulas teóricas, dando ênfase aos conceitos fundamentais da Química-Física. Discussão da resolução de problemas de aplicação e casos práticos desses conhecimentos em aulas práticas e laboratoriais. Metodologia de avaliação: A Avaliação laboratorial é realizada por avaliação contínua. A avaliação sobre a matéria lecionada na parte teórica e prática é enquadrada no exame escrito final. A avaliação teórica e prática, em alternativa ao exame final, poderá ser realizada por regime de 2 frequências. Serão aprovados os alunos cuja classificação seja igual ou superior a 9,5 valores. A avaliação final resulta da média ponderada entre o exame escrito, que avalia os conhecimentos do ensino teórico e prático (70%) e que deverá ser 9,5 valores, e a avaliação laboratorial (30%).