Disciplina Curricular
Física Fisica
Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas - Despacho n.º 3790/2019
Contextos
Grupo: Despacho n.º 3790/2019 > 1º Ciclo > UCs Obrigatórias
Período:
Peso
6.0 (para cálculo da média)
Objectivos
I- Proporcionar a aquisição de conhecimentos em todos os capítulos do conteúdo programático, numa perspetiva atual, integrada, crítica. II- Abordar as temáticas lecionadas numa perspetiva interdisciplinar, nomeadamente no que se refere aos fenómenos químico-biológicos, à formulação de fármacos, cosméticos, dispositivos médicos e produtos alimentares, e às funções moleculares mecânicas do organismo humano. No final, o aluno deverá ter adquirido as competências necessárias para: (i) definir os fenómenos físicos abordados; (ii) identificar/caracterizar as diferentes propriedades físicas e os parâmetros que as afetam; (iii) entender o significado das expressões matemáticas tradutoras do fenómeno físico alvo; (iv) contextualizar a matéria lecionada no perfil do conhecimento requerido no âmbito das Ciências Farmacêuticas; (v) determinar experimentalmente as propriedades físicas incluídas no programa laboratorial, tratar e discutir os resultados experimentais, fundamentando cientificamente as técnicas utilizadas; (vi) adquirir a capacidade de resolução de problemas simples, nomeadamente dos problemas que integram o programa de exercícios de aplicação, com discussão criteriosa da matéria abordada.
Programa
Ensino Teórico: Análise dimensional. Forças fundamentais e derivadas (revisão). Mecânica dos meios contínuos: estados de tensão e deformação simples, elasticidade. Mecânica de fluidos e de partículas em fluidos: sedimentação/centrifugação; fluidos ideais/reais; viscosidade; fluidos newtonianos/não-newtonianos. Reologia de fluidos; biorreologia. Fenómenos de superfície: tensão superficial, ângulo de contacto; tensioativos. Ondas ultrassónicas; efeito Doppler. Ótica: reflexão, refração, polarização da luz; índice de refração; ângulo crítico; ângulo de polarização; atividade ótica. Ensino Laboratorial (i) Experiências: 1. Viscosimetria (determinação da massa molecular de um polímero); 2. Reologia (avaliação do comportamento reológico de excipientes farmacêuticos, cosméticos e alimentos); 3. Tensiometria (determinação da concentração superficial de excesso e da concentração micelar crítica de um tensioativo); 4. Refratometria (determinação do teor de sacarose num xarope disponível no mercado nacional); 5. Polarimetria (determinação do poder rotatório específico de um aminoácido); (ii) Exercícios de aplicação; (iii) Pesquisa bibliográfica, escrita de um resumo e apresentação oral de um trabalho.
Métodos de ensino e avaliação
Ensino Teórico: aulas teóricas presenciais, com frequência voluntária, subordinadas ao programa da unidade curricular de Física. Ensino Laboratorial: aulas laboratoriais e práticas, orientadas por um docente, de frequência obrigatória e destinadas a: (i) abordar experimentalmente algumas das matérias explanadas nas aulas teóricas, (ii) resolver exercícios de aplicação (pré-enunciados) das matérias lecionadas nas aulas teóricas, (iii) aferir os conhecimentos adquiridos pelos alunos e a sua capacidade de raciocínio crítico (com recurso a metodologias mistas de avaliação). O material didático é disponibilizado na plataforma e-learning FFULisboa. Avaliação do Ensino Teórico: Exame escrito final (sobre toda a matéria lecionada na UC). A avaliação tem um peso global na classificação final de 60% (desde que os alunos tenham no exame escrito final uma nota igual ou superior a 8,0 valores). Avaliação do Ensino Laboratorial: (i) preparação e execução de trabalhos laboratoriais, tratamento e discussão dos correspondentes resultados experimentais; (ii) resolução de exercícios de aplicação, respostas a questões colocadas pelos docentes (através de metodologias mistas); (iii) apresentação oral e discussão de um trabalho subordinado a um tema, de entre os temas lecionados nas aulas teóricas e laboratoriais. A avaliação tem um peso global na classificação final de 40% (desde que o aluno tenha aprovação à componente laboratorial, com uma classificação mínima de 9,5 valores).