AULA 5 (28/09/16) - PROTEÍNAS
28 Setembro 2016, 08:00 • ANA PAULA COSTA DOS SANTOS PERALTA LEANDRO
3. Proteínas
3.1.2.Estrutura secundária: propriedades e forças estabilizadoras
3.1.2.1. Hélices: a, 3.10, p, etc
3.1.2.2. Cadeia b: folhas b paralelas e antiparalelas
3.1.2.3. Voltas ou loops; b, g, etc
3.1.2.4. Random coil
3.1.3.Estrutura terciária
3.1.3.1. Motivos
3.1.3.2. Domínios
3.1.3.2.1. Classificação SCOP
3.1.4.Estrutura quaternária
3.1.4.1. Proteínas Monoméricas/Multiméricas e Homoméricas/Heteroméricas
3.1.4.2. Tipos de simetria das proteínas multiméricas
3.1.4.3. Classificação da estrutura quaternária de acordo com o eixo de simetria
3.2. Forças estabilizadoras da estrutura proteica
3.2.1.Ligações não-covalentes
3.2.1.1. Dependência da distância e energia livre de Gibbs associada
3.2.1.2. Pontes de hidrogénio, forças de van der Waals, pontes salinas, interações hidrófobas
3.2.2.Ligações covalentes
3.2.2.1. Pontes dissulfureto