AULA 6 (03/10/16) - PROTEÍNAS
3 Outubro 2016, 10:00 • ANA PAULA COSTA DOS SANTOS PERALTA LEANDRO
3. Proteínas
3.3. Classificação
3.3.1.Proteínas globulares
3.3.2.Proteínas fibrosas
3.3.2.1. Fibrina, colagénio e a-queratina
3.3.2.1.1. Estrutura e forças estabilizadoras
3.3.3.Caso particular das proteínas de membrana
3.4. Modificações Pós-tradução
3.4.1.Modificações de aminoácidos
3.4.2.Adição de grupos funcionais
3.4.3.Proteólise
3.5. Aquisição da estrutura tridimensional (Folding)
3.5.1.Paradoxo de Levinthal
3.5.2.Modelos de Folding Proteico
3.5.3.Chaperones Moleculares