AULA 12 (26/10/16) - HIDRATOS DE CARBONO

26 Outubro 2016, 08:00 • ANA PAULA COSTA DOS SANTOS PERALTA LEANDRO

6.      Hidratos de Carbono

6.1.   Estrutura e propriedades

6.2.   Monossacáridos

6.2.1.Grupos funcionais
6.2.2.Nomenclatura
6.2.3.Estereoquímica

6.2.3.1.   Enantiómeros, epímeros, anómeros

6.2.4.Ciclização dos açúcares
6.2.5.Propriedades
6.2.6.Derivados

6.3.   A ligação glicosídica

6.4.   Dissacáridos e oligossacáridos

6.4.1.Estrutura; nomenclatura; propriedades

6.5.   Polissacáridos

6.5.1.Estrutura: homopolissacáridos/heteropolissacáridos; Ramificação
6.5.2.Função: reserva/estrutura

6.6.   Glicoconjugados

6.6.1.Conjugados proteicos
6.6.2.Conjugados lipídicos