Métodos gravimétricos e potenciométricos

13 Outubro 2016, 09:00 • Cristina Maria Martins de Almeida

Determinação do pH (elétrodo combinado para alimentos líquidos e semi-sólidos)
Cinzas (método gravimétrico com ignição do resíduo)
Resíduo seco

Calibração, controlo de qualidade e validação dos resultados.


Docente: Cristina Almeida