Métodos gravimétricos e potenciométricos
11 Outubro 2016, 08:00 • Cristina Maria Martins de Almeida
Determinação do pH
(elétrodo combinado para alimentos líquidos e semi-sólidos)
Cinzas (método
gravimétrico com ignição do resíduo)
Resíduo seco
Calibração, controlo de qualidade e validação dos resultados.
Docente: Cristina Almeida