Aula teórica nº 5

28 Fevereiro 2019, 08:00 • LIDIA MARIA VELOSO PINHEIRO

Introdução aos trabalhos laboratoriais:

- Trabalho nº 3 - Tensiometria (a concentração superficial de excesso e a concentração micelar crítica),

- Trabalho nº 4 - Refratometria (determinação da concentração de sacarose num xarope comercial),

- Trabalho nº 5 - Polarimetria (determinação do excesso enantiomérico de uma mistura de aminoácidos).

Contextualização teórica. Aspetos de carácter experimental e de tratamento dos resultados.