Aula laboratorial 1

16 Março 2018, 09:00 • Célia Maria Cardona Faustino

- Trabalho 1. Viscosimetria – Determinação da massa molecular relativa média de um polímero (álcool polivinílico) a partir de medidas de viscosidade em viscosímetro de Ostwald.

- Trabalho 2: Reologia – Estudo do comportamento reológico de 4 fluidos (seleccionados de entre os seguintes: glicerina, iogurte sólido, iogurte líquido, mel, champô, condicionador capilar, gel duche), em viscosímetro rotacional de Brookfield.

- Trabalho 3: Refractometria – Estudo da variação do índice de refracção da sacarose em função da sua concentração em solução; determinação do teor em sacarose do xarope “Benflux”. Utilização do refractómetro de Abbe.

- Trabalho 4: Polarimetria – Determinação do poder rotatório específico de uma substância opticamente activa (L-prolina), em Polarímetro Bellingham-Stanley.

 

Os alunos encontram-se organizados em grupos de 4 elementos. As aulas têm a duração de 2h, durante as quais cada grupo de alunos executa um trabalho laboratorial. Os trabalhos funcionam em sistema de rotatividade entre os grupos de alunos.