Aula Laboratorial

18 Abril 2018, 09:00 • Ana Francisca de Campos Simão Bettencourt

• Trabalho 1. Viscosimetria – Determinação da massa molecular relativa média de um polímero (álcool polivinílico) a partir de medidas de viscosidade em viscosímetro de Ostwald
• Trabalho 2: Reologia – Estudo do comportamento reológico de 4 fluidos (seleccionados de entre os seguintes: glicerina, iogurte sólido, iogurte líquido, mel, champô, condicionador capilar, gel duche), em viscosímetro rotacional de Brookfield.
• Trabalho 3: Refractometria – Estudo da variação do índice de refracção da sacarose em função da sua concentração em solução; determinação do teor em sacarose do xarope “Benflux”. Utilização do refractómetro de Abbe.
• Trabalho 4: Polarimetria – Determinação do poder rotatório específico de uma substância opticamente activa (L-prolina), em Polarímetro Bellingham-Stanley.
• Os alunos encontram-se organizados em grupos de 4 elementos.
  
• As aulas têm a duração de 2h, durante as quais cada grupo de alunos executa um trabalho laboratorial.
• Os trabalhos funcionam em sistema de rotatividade entre os grupos de alunos.