Áreas da Toxicologia- Toxicologia Alimentar

22 Maio 2019, 09:00 • ANA PAULA MARREILHA DOS SANTOS

Toxicologia dos Alimentos e Segurança alimentar: considerações gerais.
• Autoridade Europeia de Segurança Alimentar
• Valores referência: ADI e TDI
• Aditivos e contaminantes dos alimentos

 

Ana P Marreilha dos Santos