Métodos de Avaliação

a) Apresentação pelo docente de temas em que os alunos são estimulados a participar; b) realização de técnicas laboratoriais em amostras alimentares e análise crítica dos resultados havendo uma avaliação contínua em todas as aulas laboratoriais que contribuem com 40% para a nota final. Exame escrito que contribui com 60% para a nota final.