Aula Teórica nº 23
18 Maio 2017, 08:00 • LIDIA MARIA VELOSO PINHEIRO
Fenómenos de Superfície (continuação)
- Breve resumo da aula anterior.
- Importância do equilíbrio na superfície esférica de uma curvatura na interface (áreas de trabalho).
- Duas formas de deduzir a equação de Laplace para a Superfície esférica (líquido no interior de um capilar e bolha de ar no seio de um líquido).
- Exercício de aplicação da equação de Laplace na relação entre a diferença de pressão, a tensão superficial LV e o raio dos alvéolos.
- Substâncias que alteram a tensão superficial: impermeabilizantes e tensioativos.
- Tensioativos: estrutura, áreas de importância, classificação e exemplos.
- Tensioativos: ação na interface; formação das micelas; tipos de micelas; fatores que influenciam a CMC.
- Temperatura Micelar Crítica.
- Breve referência à atividade interfacial dos fármacos
- Breve referência ao papel dos ácidos biliares na emulsificação dos lípidos e avaliação da presença de sais biliares na urina.
Docente: Lídia Maria Veloso Pinheiro