Aula Teórica nº 16

18 Abril 2017, 08:00 • LIDIA MARIA VELOSO PINHEIRO

18 ABR 2017             8h-9h

Escoamento de fluidos viscosos (continuação): realização e explicação de dois exercícios de aplicação (4.4 e 4.5 da Sebenta de Extercícios).

Início do estudo da Reologia de Fluidos:

- sua importância no contexto das formulações farmacêuticas, cosméticos, alimentos e fluidos biológicos;

- a equação de Newton e a classificação dos fluidos em Newtonianos e não-Newtonianos, noção de viscosidade aparente (revisões);

- classificação reológica dos fluidos com base nas curvas de fluxo e nos modelos matemáticos.

- Fluidos não-Newtonianos reofluidificantes: análise das curvas de fluxo; explicação para o comportamento observado; exemplos.

- Fluidos não-Newtonianos reoespessantes: análise das curvas de fluxo; explicação para o comportamento observado; exemplos.

Docente: Lídia M. Veloso Pinheiro