Mestrado Bolonha em Qualidade Alimentar e Saúde

O aluno deverá adquirir e correlacionar diversos conceitos–chave sobre os principais tipos de toxicidade direcionada e não direcionada a órgão-alvo, bem como compreender os mecanismos principais envolvidos nos efeitos tóxicos e o interesse da Toxicologia no que respeita às suas múltiplas aplicações e áreas. No final da UC, o aluno deverá ter adquirido as bases teóricas para posteriormente poder estudar e interpretar fenómenos toxicológicos complexos.