Mestrado Bolonha em Engenharia Farmacêutica

No final desta unidade curricular os alunos deverão: Compreender os conceitos e os princípios básicos da termodinâmica e dos fenómenos de transferência (calor, massa e momento) de forma qualitativa e quantitativa. Identificar o modo como a energia e a matéria se movem e se transformam nos sistemas do quotidiano e relacionar estes processos com as leis da termodinâmica e os mecanismos de transporte. Ler e interpretar diagramas básicos, gráficos e modelos conceptuais que representem processos termodinâmicos e de transporte, realizando cálculos de natureza introdutória sobre situações aplicadas. Reconhecer a relevância da termodinâmica e dos fenómenos de transferência para diferentes áreas científicas, incluindo a sua evolução histórica. Estimular pensamento crítico relativo aos processos termodinâmicos e de transporte que estão na base de muitos sistemas naturais e tecnológicos, promovendo a tomada de decisão informada.