Programa

Ciências da Engenharia Química

Mestrado Bolonha em Engenharia Farmacêutica

Programa

Introdução Breve introdução à Engenharia Química e às Ciências da Engenharia Química. Unidades e dimensões. Exercícios. Termodinâmica Âmbito de estudo. Conceitos fundamentais. 1ª Lei, 2ª Lei, 3ª Lei e Lei zero: fundamentos associados e aplicações. Compostos puros, Misturas binárias, Misturas reaccionais. Exercícios. Fenómenos de transferência Transferência de calor: Condução, Convecção e Radiação. Aplicações: Permutadores de calor; Regeneradores de calor; Fornalhas e Caldeiras; Torres de arrefecimento. Exercícios. Transferência de massa: Tipos de transferência de massa e analogia com transferência de calor. Difusão (no plano, no cilindro e na esfera), Convecção. Transferência simultânea de calor e massa. Aplicações: operações de separação. Exercícios. Transferência de momento: Definição e motivação. Escoamento de fluidos. Perdas de carga locais e contínuas. Aplicações: tubos, válvulas e bombas. Exercícios. Mini-projectos Desenvolvimento de mini-projectos.