Aula 1 - Determinação do EHL

23 Setembro 2019, 08:00 • Joana Marques Marto

Trabalho 1:Determinação do EHL de emulgentes para preparação de emulsões. Avaliação da estabilidade física. 

Trabalho 2: cálculo do EHL de emulgentes para preparar uma emulsão.

Não dei aula => Abertura do ano académico

18 Setembro 2019, 15:00 • HELENA MARIA CABRAL MARQUES

Não dei aula => Abertura do ano académico

Apresentação da UC. Sistemas dispersos: introdução.

17 Setembro 2019, 10:00 • HELENA MARIA CABRAL MARQUES

Apresentação da UC: funcionamento, calendarização e programa das aulas laboratoriais, práticas e teóricas. Requisitos e avaliação da UC. (slides 1-9). 

Sistemas dispersos: introdução. Emulsões. Dispersões coloidais. Suspensões. Aerossoles. Visão geral e Classificação dos sistemas dispersos. (slides 1-7). Propriedades das partículas / gotículas. Propriedades de superfície e fenómeno interfacial. (slides 8-17)