Métodos gravimétricos e potenciométricos

19 Outubro 2016, 14:00 • Cristina Maria Martins de Almeida

Determinação do pH (elétrodo combinado para alimentos líquidos e semi-sólidos)
Cinzas (método gravimétrico com ignição do resíduo)
Resíduo seco

Calibração, controlo de qualidade e validação dos resultados.


Docente: Cristina Almeida

Estudo das vitaminas

19 Outubro 2016, 10:00 • Cristina Maria Martins de Almeida

Estudo das vitaminashidrossolúveis: vitaminas do complexo B, vitamina H e vitamina P. Avitaminoses e hipervitaminoses.

Estudo das vitaminas

18 Outubro 2016, 15:00 • Cristina Maria Martins de Almeida

Vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis: formas quimicamente activas e funções biológicas.

Estudo das vitaminas lipossolúveis: ADEK. Avitaminoses e hipervitaminoses.

Docente: Cristina Almeida

Métodos gravimétricos e potenciométricos

18 Outubro 2016, 11:00 • Cristina Maria Martins de Almeida

Determinação do pH (elétrodo combinado para alimentos líquidos e semi-sólidos)
Cinzas (método gravimétrico com ignição do resíduo)
Resíduo seco

Calibração, controlo de qualidade e validação dos resultados.


Docente: Cristina Almeida

Métodos gravimétricos e potenciométricos

18 Outubro 2016, 08:00 • Cristina Maria Martins de Almeida

Determinação do pH (elétrodo combinado para alimentos líquidos e semi-sólidos)
Cinzas (método gravimétrico com ignição do resíduo)
Resíduo seco

Calibração, controlo de qualidade e validação dos resultados.


Docente: Cristina Almeida