orientação tutorial n. 5

2 Abril 2019, 12:00 • LIDIA MARIA VELOSO PINHEIRO

Orientação prestada à aluna Maissa Chouchane. Esclarecimento sobre algumas dúvidas colocadas pela aluna, relativamente à matéria teórica leccionada na aula teórica de hoje.

aula teórica n. 13

2 Abril 2019, 08:00 • LIDIA MARIA VELOSO PINHEIRO

Resumo da aula passada.

Início do estudo do Escoamento de Fluidos Viscosos (Fluidos Reais):

            - Importância das forças intermoleculares (viscosidade nos líquidos) e da transferência de momento (viscosidade nos gases).

            - Definição de Viscosidade de um fluido, e sua importância no contexto farmacêutico (exemplos); viscosidade dinâmica ou coeficiente de viscosidade; unidades de viscosidade dinâmica (SI, cgs); viscosidade relativa; regimes de escoamentos: laminar, turbulento e transitório.

            - Modelo Newtoniano para o escoamento; conceito de gradiente de velocidade; equação de Newton para o escoamento; fuidos newtonianos e fluidos não newtonianos.

            - Coeficiente de viscosidade e viscosidade aparente.

            - Análise dos perfis de escoamento de fluidos newtonianos e de fluidos não newtonianos.

            - Viscosidade cinemática; unidades nos sistemas SI e cgs.

            - Viscosidade do sangue; influência do valor do hematócrito na viscosidade sanguínea e consequências fisiológicas; equação de Einstein para a relação entre a viscosidade sanguínea e o Hematócrito (partículas esféricas).

Aula Laboratorial nº5

1 Abril 2019, 16:00 • Ana Francisca de Campos Simão Bettencourt

• Trabalho 1. Viscosimetria – Determinação da massa molecular relativa média de um polímero (álcool polivinílico) a partir de medidas de viscosidade em viscosímetro de Ostwald
• Trabalho 2: Reologia – Estudo do comportamento reológico de diferentes fluidos (seleccionados de entre os seguintes: glicerina, iogurte sólido, iogurte líquido, mel, champô, condicionador capilar, gel duche), em viscosímetro rotacional de Brookfield.
• Trabalho 3: Tensiometria – Determinação da concentração micelar crítica de um tensioactivo (dodecilssulfato de sódio, SDS) a partir de medidas de tensão superficial (método da capilaridade).
• Trabalho 4: Refractometria – Estudo da variação do índice de refracção da sacarose em função da sua concentração em solução; determinação do teor em sacarose do xarope “Benflux”. Utilização do refractómetro de Abbe.
• Trabalho 5: Polarimetria – Determinação do poder rotatório específico de uma substância opticamente activa (L-prolina), em Polarímetro Bellingham-Stanley.
•  
• Os alunos encontram-se organizados em grupos de 2 a 3 elementos.
• As aulas têm a duração de 2h, durante as quais cada grupo de alunos executa um trabalho laboratorial.
• Os trabalhos funcionam em sistema de rotatividade entre os grupos de alunos.

Apresentação e discussão dos resultados experimentais.

Esclarecimento de dúvidas

Aula Laboratorial nº5

1 Abril 2019, 14:00 • Ana Francisca de Campos Simão Bettencourt

• Trabalho 1. Viscosimetria – Determinação da massa molecular relativa média de um polímero (álcool polivinílico) a partir de medidas de viscosidade em viscosímetro de Ostwald
• Trabalho 2: Reologia – Estudo do comportamento reológico de diferentes fluidos (seleccionados de entre os seguintes: glicerina, iogurte sólido, iogurte líquido, mel, champô, condicionador capilar, gel duche), em viscosímetro rotacional de Brookfield.
• Trabalho 3: Tensiometria – Determinação da concentração micelar crítica de um tensioactivo (dodecilssulfato de sódio, SDS) a partir de medidas de tensão superficial (método da capilaridade).
• Trabalho 4: Refractometria – Estudo da variação do índice de refracção da sacarose em função da sua concentração em solução; determinação do teor em sacarose do xarope “Benflux”. Utilização do refractómetro de Abbe.
• Trabalho 5: Polarimetria – Determinação do poder rotatório específico de uma substância opticamente activa (L-prolina), em Polarímetro Bellingham-Stanley.
•  
• Os alunos encontram-se organizados em grupos de 2 a 3 elementos.
• As aulas têm a duração de 2h, durante as quais cada grupo de alunos executa um trabalho laboratorial.
• Os trabalhos funcionam em sistema de rotatividade entre os grupos de alunos.

Apresentação e discussão dos resultados experimentais.

Esclarecimento de dúvidas

Aula Laboratorial nº5

1 Abril 2019, 11:00 • Célia Maria Cardona Faustino

·         Trabalho 1. Viscosimetria – Determinação da massa molecular relativa média de um polímero (álcool polivinílico) a partir de medidas de viscosidade em viscosímetro de Ostwald

·         Trabalho 2: Reologia – Estudo do comportamento reológico de diferentes fluidos (seleccionados de entre os seguintes: glicerina, iogurte sólido, iogurte líquido, mel, champô, condicionador capilar, gel duche), em viscosímetro rotacional de Brookfield.

·         Trabalho 3: Tensiometria – Determinação da concentração micelar crítica de um tensioactivo (dodecilssulfato de sódio, SDS) a partir de medidas de tensão superficial (método da capilaridade).

·         Trabalho 4: Refractometria – Estudo da variação do índice de refracção da sacarose em função da sua concentração em solução; determinação do teor em sacarose do xarope “Benflux”. Utilização do refractómetro de Abbe.

·         Trabalho 5: Polarimetria – Determinação do poder rotatório específico de uma substância opticamente activa (L-prolina), em Polarímetro Bellingham-Stanley.

·         Os alunos encontram-se organizados em grupos de 2 a 3 elementos.

·         As aulas têm a duração de 2h, durante as quais cada grupo de alunos executa um trabalho laboratorial.

·         Os trabalhos funcionam em sistema de rotatividade entre os grupos de alunos.

Apresentação e discussão dos resultados experimentais.

Esclarecimento de dúvidas