Terceira sessão de trabalhos de Física

10 Abril 2018, 16:00 • Humberto Eduardo de Carvalho Santos Ferreira

Viscosimetria.
Reologia.
Refractometria.
Polarimetria. 

Terceira sessão de trabalhos de Física

10 Abril 2018, 14:00 • Humberto Eduardo de Carvalho Santos Ferreira

Viscosimetria.
Reologia.
Refractometria.
Polarimetria. 

Aula tutorial nº 1

10 Abril 2018, 12:00 • LIDIA MARIA VELOSO PINHEIRO

Esclarecimento de dúvidas sobre a última matéria dada.

Aula Teórica nº 12

10 Abril 2018, 08:00 • LIDIA MARIA VELOSO PINHEIRO

·         Esclarecimentos sobre a estrutura do exame final.

·         Escoamento de Fluidos Não Viscosos (continuação)

- Revisão da aula anterior e esclarecimento de dúvidas.

- Vantagens e limitações da equação de Bernoulli.

- O efeito de Bernoulli em biossistemas. Princípio dos fluxómetros (medidores) de Venturi. Nebulizadores de Venturi em terapêuticas crónicas de disfunções respiratórias. Máscaras de Venturi em oxigenoterapia. Filtros Bernoulli. Determinação da velocidade de escoamento de um líquido através da abertura lateral de um tanque (equação de Torricelli).

- Discussão da aplicação da equação de Bernoulli, através da observação de alguns perfis de escoamento de fármacos. Exercício de aplicação (cálculo da diferença hidrostática de pressão sanguínea entre o cérebro e os pés de uma pessoa de 1,70 m de altura, admitindo os pressupostos dos fluidos não viscosos).

·         Início do estudo sobre Fluidos com Viscosidade (fluidos reais):

·         Escoamento de Fluidos viscosos. Importância das forças intermoleculares (viscosidade nos líquidos) e da transferência de momento (viscosidade nos gases). Tipos de escoamento. Fluidos reais: definição de Viscosidade de um fluido. Importância da Viscosidade de um fluido no contexto farmacêutico; exemplos.

Aula laboratorial 3

9 Abril 2018, 16:00 • Célia Maria Cardona Faustino

- Trabalho 1. Viscosimetria – Determinação da massa molecular relativa média de um polímero (álcool polivinílico) a partir de medidas de viscosidade em viscosímetro de Ostwald.

- Trabalho 2: Reologia – Estudo do comportamento reológico de 4 fluidos (seleccionados de entre os seguintes: glicerina, iogurte sólido, iogurte líquido, mel, champô, condicionador capilar, gel duche), em viscosímetro rotacional de Brookfield.

- Trabalho 3: Refractometria – Estudo da variação do índice de refracção da sacarose em função da sua concentração em solução; determinação do teor em sacarose do xarope “Benflux”. Utilização do refractómetro de Abbe.

- Trabalho 4: Polarimetria – Determinação do poder rotatório específico de uma substância opticamente activa (L-prolina), em Polarímetro Bellingham-Stanley.

Os alunos encontram-se organizados em grupos de 4 elementos. As aulas têm a duração de 2h, durante as quais cada grupo de alunos executa um trabalho laboratorial. Os trabalhos funcionam em sistema de rotatividade entre os grupos de alunos.