Sumários

As aulas de laboratorio ainda não foram iniciadas

20 Setembro 2017, 17:00 Maria Eduardo da Costa Morgado Figueira

Ainda sem aulas


As aulas de laboratorio ainda não foram iniciadas

20 Setembro 2017, 14:00 Maria Eduardo da Costa Morgado Figueira

Ainda sem aulas


As aulas de laboratorio ainda não foram iniciadas

20 Setembro 2017, 14:00 Maria Eduardo da Costa Morgado Figueira

Ainda sem aulas


Os alunos tiraram duvidas por email

20 Setembro 2017, 11:00 Maria Eduardo da Costa Morgado Figueira

Os alunos não procuraram o professor neste horário pois tiraram todas as dúvidas via mail


Técnicas para determinação de água, gordura e açúcares nos alimentos

20 Setembro 2017, 10:00 Maria Eduardo da Costa Morgado Figueira

Determinação água: métodos Tidwell. Karl Fischer e perda de peso por aquecimento. Interesse , fundamentos e erros .

Determinação açúcares redutores. Método Bertrand; interesse, fundamento e erros
Determinação de gordura. Extração com solvente orgânico. Interesse, fundamento e erros